Η παχυσαρκία είναι μία από τις σοβαρότερες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία. Η παχυσαρκία, καθώς και οι συναφείς ασθένειες, μπορούν σε μεγάλο βαθμό να προληφθούν, εάν ληφθούν μέτρα από την παιδική ηλικία. Συνεπώς, η πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας αποτελεί προτεραιότητα.

 Σκοπός και στόχοι:

"Η Τσάντα Υγείας της Γιαγιάς". Η πρωτοβουλία "Υγιείς παραδόσεις για υγιή παιδιά" ξεκίνησε στο Ιάσιο (Ρουμανία) το 2012. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα με βάση την κοινότητα για την ενθάρρυνση υγιεινών συμπεριφορών μέσω της προώθησης των πολιτιστικών παραδόσεων και περιλαμβάνει εκστρατείες σε νηπιαγωγεία και σχολεία για την ενθάρρυνση υγιεινών συμπεριφορών στα παιδιά και πρωτότυπους εκπαιδευτικούς πόρους που βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία.

Το κύριο εργαλείο μάθησης είναι η "τσάντα υγείας". Τα παιδιά μαθαίνουν τα στοιχεία ενός υγιεινού τρόπου ζωής με τη βοήθεια μιας μαγικής τσάντας, δηλαδή της "Τσάντας Υγείας της γιαγιάς". Εικονογραφημένη με χαρακτήρες λαϊκών παραμυθιών (η κατσίκα, τα τρία παιδιά, ο κακός λύκος κ.λπ.)- τα παιδιά μαθαίνουν να αναγνωρίζουν τι είναι καλό και τι κακό για την υγεία τους.

 Μέθοδος:

• επιμορφωτικά μαθήματα για τους/τις εκπαιδευτικούς που θα διδάξουν το προαιρετικό μάθημα 2020-2021 "Η τσάντα υγείας της γιαγιάς",
• ενημερωτικές εκστρατείες - για παράδειγμα, η εκστρατεία "Ρυθμοί του σώματος: παραδόσεις και υγεία", στην οποία συμμετείχαν 20.000 παιδιά από την κομητεία Iași,
• εργαστήρια για παιδιά, γονείς και εκπαιδευτικούς,
• την εισαγωγή στα σχολεία του προαιρετικού μαθήματος της κατάρτισης σε θέματα υγιεινού τρόπου ζωής, το οποίο, τον Σεπτέμβριο του 2020, οδήγησε στην εγγραφή 4.000 παιδιών ηλικίας 5 έως 10 ετών,
• ανάπτυξη διδακτικού υλικού για την εκπαίδευση των παιδιών σε υγιείς συμπεριφορές,
• το συνέδριο "Πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας", το οποίο διοργανώνεται κάθε χρόνο στο Ιάσιο, πραγματοποιήθηκε για τελευταία φορά τον Ιούνιο του 2021 και επικεντρώθηκε στο θέμα "Παιδική παχυσαρκία κατά τη διάρκεια του Covid-19 - η εξέλιξη των οικογενειακών συνηθειών". Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε διαδικτυακά και είχε ομιλητές από 10 χώρες.

 Προστιθέμενη αξία/Αποτέλεσμα: 

Η πρωτοβουλία απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας 3-11 ετών και τις οικογένειές τους και έχει ωφελήσει 100.000 παιδιά. Το 2021, ο επιπολασμός της παιδικής παχυσαρκίας μειώθηκε από 11% σε 7% στην πόλη του Iași. 

Η πρωτοβουλία έχει τύχει σημαντικής διεθνούς αναγνώρισης, σημαντικά:

• αποτελεί μέρος των διεθνών δικτύων για την πρόληψη της παχυσαρκίας στα παιδιά - Διεθνές Δίκτυο EPODE (Ensemble Prévenons l'Obésité Des Enfants) και Κοινότητα για την Υγεία των Νέων,
• στο Παγκόσμιο Φόρουμ για την Παχυσαρκία (Νέα Υόρκη, 2012), τιμήθηκε με το πρώτο βραβείο για την καλύτερη δραστηριότητα πρόληψης της παιδικής παχυσαρκίας,
• βραβεύτηκε από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα με το πρώτο βραβείο - το βραβείο υγείας 2020 της ΕΕ - στην κατηγορία Healthy Lifestyle Cities για την καλύτερη πρωτοβουλία σε επίπεδο κοινότητας (πόλη Iași) για την προώθηση του υγειούς τρόπου ζωής.

 Σκοπός και στόχοι: 

Σήμερα, πολλά ηλικιωμένα άτομα με διαφορετικά επίπεδα σωματικών ή/και πνευματικών προκλήσεων υποστηρίζονται στο σπίτι. Χρειάζονται βοήθεια για ένα σημαντικό μέρος της καθημερινής τους ζωής, η οποία συνήθως παρέχεται από ένα μέλος της οικογένειας ή από ένα άτομο που προσλαμβάνεται για το σκοπό αυτό. Και στις δύο περιπτώσεις, η εγγραμματοσύνη σε θέματα υγείας του/της φροντιστή/στριας είναι καθοριστικής σημασίας για την εξασφάλιση της πρόσβασης των ηλικιωμένων σε κατάλληλες πληροφορίες και φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει τη χορήγηση φαρμάκων, την προετοιμασία και την κατανάλωση φαγητού, τη βοήθεια στην προσωπική υγιεινή και την υποστήριξη κατά την πρόσβαση και την πλοήγηση στο σύστημα υγείας (π.χ. προγραμματισμός επισκέψεων σε επαγγελματίες υγείας, ιατρικές εξετάσεις κ.λπ.). 

Πολλοί οικογενειακοί/κες και έμμισθοι φροντιστές/στριες δεν έχουν τα απαιτούμενα επίπεδα εγγραμματοσύνης σε θέματα υγείας (γνωστικές, κοινωνικές ικανότητες) για να έχουν πρόσβαση, να κατανοούν και να ενεργούν σύμφωνα με τις πληροφορίες που απαιτούνται για τη φροντίδα των εξαρτώμενων ηλικιωμένων ατόμων.

 Μέθοδος:

• μέτρηση των επιπέδων εγγραμματισμού στον τομέα της υγείας των φροντιστών/στριών σε διάφορα περιβάλλοντα, συμπεριλαμβανομένων των οικιακών και των επαφών με το σύστημα υγείας,
• αξιολόγηση των επιπέδων εγραμματισμού στον τομέα της υγείας των φροντιστών/ στριών σε σχέση με το επίπεδο πολυπλοκότητας της φροντίδας που απαιτείται για την παροχή βοήθειας σε ηλικιωμένους,
• στοχευμένη κατάρτιση για επαγγελματίες υγείας που βοηθούν ηλικιωμένα άτομα με αναπηρία, ώστε να τους βοηθήσει να αξιολογήσουν τα επίπεδα εγγραμματισμού στον τομέα της υγείας που απαιτούνται για τους/τις φροντιστές/στριες κατά τη διάρκεια των διαφόρων φάσεων της πορείας φροντίδας των ηλικιωμένων ατόμων,
• επανεξέταση των δεξιοτήτων και των ικανοτήτων εγγραμματοσύνης σε θέματα υγείας για τους/τις φροντιστές/στριες, ώστε να τους συμβουλεύουν και να τους εκπαιδεύουν αναλόγως.

 Αποτελέσματα: 

Η ικανότητα αξιολόγησης των δεξιοτήτων και των ικανοτήτων που χρειάζονται οι φροντιστές/στριες για την υγεία βοηθά να αποφασιστεί εάν ένας συγκεκριμένος/η φροντιστής/στρια έχει την ικανότητα να φροντίζει ηλικιωμένα άτομα με συν-νοσηρότητες και/ή υψηλό επίπεδο πολυπλοκότητας της φροντίδας. Αυτή η αξιολόγηση διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στον προβληματισμό και την επανεξέταση των σχέσεων μεταξύ των επαγγελματιών υγείας, ώστε να διασφαλίζεται η συνέχεια της προσφερόμενης φροντίδας, ώστε η οικογένεια να υποστηρίζεται ανελλιπώς.

 Προστιθέμενη αξία: 

Ο εγγραμματισμός στον τομέα της υγείας των φροντιστών/στιών βοηθά στην παροχή κατάλληλης συνεχούς φροντίδας - τυπικής, διαχειριστικής και σχεσιακής φροντίδας - για ηλικιωμένους με διαφορετικά επίπεδα εξάρτησης.

 Σκοπός και στόχοι:

Με βάση τη στρατηγική του γερμανικού εκπαιδευτικού τομέα, όλα τα σχολεία θα πρέπει να προετοιμάσουν τους/τις μαθητές/τριες για τον ψηφιακό μετασχηματισμό. Σε κρατικό επίπεδο, η ψηφιακή εκπαίδευση και οι στρατηγικές ψηφιακού εγγραμματισμού μεταφράζονται στο πλαίσιο ικανοτήτων και στο πρόγραμμα σπουδών για τον εγγραμματισμό στα μέσα ενημέρωσης. 

 Ομάδα-στόχος: 

Κατηγορία: Μαθητές/τριες

 Μέθοδος:

Η ψηφιακή εκπαίδευση και ο ψηφιακός εγγραμματισμός αποτελούν οριζόντια θέματα που πρέπει να εξετάζονται σε όλα τα μαθήματα από τις τάξεις 1-13. Παράλληλα με την εκμάθηση της χρήσης ψηφιακών εργαλείων, την επικοινωνία σε ψηφιακά περιβάλλοντα, την προστασία των δεδομένων και τη δεοντολογία, οι μαθητές/τριες διδάσκονται να αναπτύσσουν κριτική στάση και να αναζητούν, να συγκρίνουν και να αναλύουν πληροφορίες από διάφορες πηγές.

 Αποτελέσματα:

Η χρήση της υγείας ως θέμα σε ένα πλαίσιο ικανοτήτων και ένα πρόγραμμα σπουδών καθιστά δυνατή την αντιμετώπιση του εγγραμματισμού στον τομέα της υγείας και ταυτόχρονα εξοικονομεί πόρους.

 Προστιθέμενη αξία: 

Η εκπαίδευση στα σχολεία απευθύνεται σε όλα τα παιδιά σχολικής ηλικίας. Η εγγραμματοσύνη σε θέματα υγείας ως μέρος του σχολικού προγράμματος σπουδών, συμπεριλαμβανομένου του εγγραμματισμού στα μέσα ενημέρωσης και του ψηφιακού εγγραμματισμού, είναι μια πολλά υποσχόμενη στρατηγική για την υποστήριξη όλων των νέων στην απόκτηση των γνώσεων και των δεξιοτήτων που απαιτούνται για την πρόσβαση σε έγκυρες πληροφορίες για την υγεία, σχετικές με την υγεία και την ευημερία τους.

 Διδασκαλία της ψηφιακής εκπαίδευσης και του ψηφιακού εγγραμματισμού μέσω οριζόντιων θεμάτων σε διάφορα μαθήματα - Γερμανία

 Σκοπός και στόχοι: 

Η διδασκαλία της εγγραμματοσύνης σε θέματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της κριτικής σκέψης, γίνεται μέσω ενός ανεξάρτητου και υποχρεωτικού σχολικού μαθήματος που ονομάζεται "αγωγή υγείας".

 Ομάδα-στόχος: 

Μαθητές/τριες πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.

 Μέθοδος: 

Στις τάξεις 1-6, η αγωγή υγείας διδάσκεται ως ανεξάρτητη συνιστώσα μιας ομάδας μαθημάτων που ονομάζεται "περιβαλλοντικές σπουδές". Στις τάξεις 7-9, και στο γενικό λύκειο, η αγωγή υγείας αποτελεί αυτοτελές μάθημα. Ήδη από τις κατώτερες τάξεις, οι μαθητές/τριες διδάσκονται να αξιολογούν τις πληροφορίες και να επιλέγουν έγκυρες πηγές πληροφόρησης. Στη συνέχεια, στις ανώτερες τάξεις διδάσκονται να αξιολογούν τις πληροφορίες χρησιμοποιώντας διάφορα κριτήρια. Αργότερα, διδάσκονται επίσης την αξιοπιστία των πληροφοριών, καθώς και τις διαφορές μεταξύ της λαϊκής πληροφόρησης και της επιστημονικής πληροφόρησης. Οι ικανότητες που σχετίζονται με την υγεία, καθώς και ο εγγραμματισμός στα μέσα ενημέρωσης και οι ψηφιακές δεξιότητες, διδάσκονται μέσω οριζόντιων θεμάτων που διατρέχουν όλα τα σχολικά μαθήματα.

 Αποτελέσματα: 

Το πρόγραμμα σπουδών βελτιώνει την ικανότητα των παιδιών και των εφήβων να έχουν πρόσβαση σε έγκυρες πληροφορίες για την υγεία.

 Προστιθέμενη αξία: 

Η διδασκαλία της εγγραμματοσύνης σε θέματα υγείας ως υποχρεωτικό μάθημα έχει τη δυνατότητα να μειώσει τις ανισότητες στον εγγραμματισμό στην υγεία εντός των σχολείων.

 Η διδασκαλία της εγγραμματοσύνης σε θέματα υγείας ως υποχρεωτικό σχολικό μάθημα - Φινλανδία