Evropska konvencija o ljudskim pravima je prva konvencija Saveta Evrope I kamen temeljac svih njegovih aktivnosti. Usvojena je 1950.godine, a stupila na snagu 1953.godine. Ratifikacija ove konvencije je preduslov za članstvo u Savetu Evrope.
Evropski sud za ljudska prava nadgleda implementaciju Konvencije u 47 zemalja članica Saveta Evrope. Pojedinci mogu da podnesu predstavkezbog kršenja ljudskih prava sudu u Strazburu kada iscrpe sve mogućnosti žalbe u državi članici koja je u pitanju.Evropska unija se sprema da potpiše Evropsku konvenciju o ljudskim pravima I da stvori zajednički evropski pravni proctor za više od 820 miliona stanovnika.