Dans les écoles de Sherbrooke, des projets ont lieu pour valoriser la diversité ethnolinguistique et rassembler l’ensemble des élèves et du personnel de l’école et rayonnent parfois à l’extérieur des murs de l’école. Voici quelques exemples :
- Comité interculturel ou représentation d’élèves immigrants au sein du conseil des élèves.
- Semaine interculturelle (présentation des divers pays, échanges, musique du monde, etc.).
- Festival des saveurs du monde (présentation de divers pays et dégustations).
- Campagnes de sensibilisation.
- Radio étudiante multilingue.
- Court métrage présentant le processus d’acculturation des élèves nouveaux arrivants et les défis rencontrés.
- Création d’un album jeunesse sur le vivre-ensemble en contexte pluriethnique.
- Création de bibliothèques interculturelles.