L’Observatoire de l'enseignement de l'histoire en Europe (OHTE), créé sous la forme d'un accord partiel élargi en novembre 2020, a pour mission de promouvoir des pratiques d'enseignement de l'histoire qui renforcent et promeuvent les valeurs du Conseil de l'Europe.  

Il s'appuie sur une expérience de plusieurs décennies de l'Organisation en matière d'enseignement de l'histoire et offre de nouvelles perspectives sur la manière dont l'histoire est enseignée dans les Etats membres à la lumière des recommandations et lignes directrices dans ce domaine. L'Observatoire s’y efforce en collectant et en mettant à disposition des informations factuelles sur l'état de l'enseignement de l'histoire dans tous les pays participants par le biais de rapports réguliers et thématiques.

L'Observatoire fait appel à une expertise externe pour mener à bien sa mission, et il existe donc plusieurs possibilités de coopération pour les ONG. Des appels d'offres occasionnels à l'intention d'experts et de consortiums pour soutenir la rédaction de rapports thématiques et réguliers sont publiés sur le site web de l'Observatoire.  Il est également possible de s'impliquer de manière plus régulière et continue par le biais de la plateforme de coopération HISTOLAB, lancée formellement en décembre 2021. Son objectif est de rassembler les réseaux et organisations qui partagent la vision de l'Observatoire selon laquelle les connaissances, les compétences et les valeurs que les jeunes acquièrent grâce à l'enseignement de l'histoire contribuent à promouvoir la paix, la démocratie et le respect des droits humains. La plateforme permet le partage des connaissances tirées des expériences nationales, régionales et européennes grâce à la discussion d'études de cas et à l'échange de pratiques innovantes. Les organisations coopérantes peuvent s'engager activement dans le processus en organisant des séminaires et d'autres événements, et en participant à la rédaction de lignes directrices et de documents. Grâce à ces activités, les ONG ont diverses occasions de participer activement au travail et au développement de la plateforme et de l'observatoire.