L'égalité entre les femmes et les hommes était une priorité absolue du gouvernement de S.E. Katrín Jakobsdóttir. Au cours de ses six années passées au poste de Premier ministre, elle a été à l'origine de plusieurs modifications de la législation et de plusieurs politiques visant à mettre en œuvre et à faire respecter les accords et les recommandations du Conseil de l'Europe, notamment la Convention d'Istanbul et la recommandation relative à la lutte contre le discours de haine de 2022. Katrín Jakobsdóttir a également beaucoup œuvré pour lutter contre la violence fondée sur le genre dans la société islandaise en mettant en place des mesures ciblées.
Au cours de la présidence islandaise du Conseil de l'Europe en 2022 et 2023, l'égalité a représenté l'un des quatre grands domaines d'action du Conseil de l'Europe, après la démocratie et l'État de droit, l'environnement, ainsi que les enfants et la jeunesse. Son engagement en faveur de l'égalité, des droits des femmes, du Conseil de l'Europe et de ses valeurs fondamentales a conduit à la tenue du Sommet du Conseil de l'Europe à Reykjavík en 2023. Ce sommet a accordé une attention particulière à la lutte contre la violence numérique et au rôle des hommes et des garçons dans les politiques d'égalité entre les femmes et les hommes. Le « Prix Vigdís de l'empouvoirement des femmes » a également été créé à cette occasion.
Katrín Jakobsdóttir a pris des mesures importantes pour protéger les droits des personnes LGBTIQ+ et d'autres minorités, comme la loi sur l'autonomie de genre et la législation sur l'égalité de traitement en dehors du marché du travail, indépendamment de l'origine raciale et ethnique. Le plan d'action sur les droits et l'égalité des personnes LGBTIQ+, le premier de ce type dans l'histoire de l'Islande, a également été adopté l'année dernière. Au cours de son mandat, l'Islande a gagné 13 places sur la carte arc-en-ciel de l'ILGA Europe et figure désormais en tête de la carte transgenre de l'Europe.
De 2017 à 2018, Katrín Jakobsdóttir a été parlementaire à l'Assemblée parlementaire du Conseil de l'Europe. L'an dernier, en tant que Première ministre de l'Islande, elle a été la première femme à accueillir un Sommet des chefs d’État et de gouvernement du Conseil de l’Europe. Elle rappelle ici l'importance des valeurs du Conseil de l’Europe : les droits humains, la démocratie et l’état de droit, en ces temps troublés.
Le projet « 75 femmes dans 75 ans d'histoire du Conseil de l'Europe » est organisé par la Délégation de l’Union européenne auprès du Conseil de l’Europe avec le Conseil de l'Europe et les Représentations permanentes du Royaume des Pays-Bas et du Royaume-Uni auprès du Conseil de l'Europe.
