Anahi est responsable du suivi, de l'évaluation et de la société civile chez LevizAlbania. Elle est titulaire d'un master en administration publique (développement international) de la London School of Economics and Political Science et d'une Licence en économie du Centre for Research and Teaching of Economics. Elle est spécialisée dans l'analyse des politiques de développement, la planification, le suivi et l'évaluation de projets et de programmes et possède plusieurs années d'expérience de travail avec et pour la société civile, le secteur public et le monde universitaire au Mexique, au Royaume-Uni, en Albanie et au Kosovo.