Achilles Tsaltas est président de la Fondation Démocratie et Culture, une organisation indépendante à but non lucratif. Né en Australie et d'origine grecque, il a commencé sa carrière dans les médias en 1989 dans le département de la publicité de News Corporation. Au cours de son mandat, il a lancé le magazine économique Business Asia et relancé le magazine The Australian du journal. Il a déménagé à Hong Kong en 1999 pour rejoindre The International Herald Tribune en tant que directeur général adjoint et, en 2004, il a déménagé à Paris en tant que vice-président de la circulation internationale et a occupé plusieurs postes de direction au cours de ses deux décennies de service au sein de The New York Times Company, pour finalement déménager à Londres et devenir vice-président des conférences internationales en 2014. En 2019, M. Tsaltas a créé la fondation Democracy & Culture. Avec pour mission de renforcer la société par l'engagement des citoyens et une meilleure gouvernance, la Fondation développe, programme et convoque les deux conférences qu'il a conçues au Times - le Forum Athens Democracy et Art for Tomorrow.