Diplômé de l’Institut des Hautes Etudes internationales de Genève (HEI), Salvatore Saguès a travaillé au Département de la Communication du Comité international de la Croix-Rouge (CICR). Il a ensuite été chercheur d’Amnesty International pour l’Afrique de l’Ouest. Il exerce actuellement la fonction de Spécialiste droits de l’Homme au sein de l’Organisation internationale de la Francophonie (OIF) où il coordonne notamment le partenariat avec le Haut-Commissariat aux droits de l’Homme des Nations Unies (HCDH) et le Conseil de l’Europe.